میان‌وعده‌های سالم و انرژی‌زا برای کودکان مدرسه‌ای

به گزارش پارسینه، در این گزارش، چند میان‌وعده سالم و خوشمزه برای کودکان معرفی می‌شود که علاوه بر تأمین مواد مغذی، طعمی خوشایند نیز دارند.

1. ساندویچ کره بادام زمینی و موز

این ساندویچ مقوی، انرژی زیادی به کودکان می‌دهد و گزینه‌ای عالی برای یک میان‌وعده سریع و خوشمزه است.

مواد لازم:

• 2 عدد نان سبوس‌دار
• 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
• 1 عدد موز رسیده
• کمی عسل (اختیاری)

طرز تهیه:

1. نان‌ها را به دو قسمت تقسیم کنید.
2. کره بادام زمینی را روی یکی از نان‌ها بمالید.
3. موز را به حلقه‌های نازک برش داده و روی کره بادام زمینی بچینید.
4. در صورت تمایل، کمی عسل روی موزها بریزید.
5. نان‌ها را به هم بچسبانید و ساندویچ آماده است.

این ساندویچ سرشار از پروتئین، فیبر و پتاسیم است که به رشد و تقویت سیستم ایمنی کودکان کمک می‌کند.

2. پاپ‌کورن خانگی با طعم پنیر و سبزیجات

پاپ‌کورن، یک میان‌وعده جذاب است که با افزودن پنیر و سبزیجات می‌تواند به گزینه‌ای سالم و مقوی تبدیل شود.

مواد لازم:

• 1/2 فنجان ذرت پاپ‌کورن
• 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده‌شده
• 1 قاشق چایخوری پودر سیر
• 1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک
• کمی روغن زیتون
• نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

1. ذرت پاپ‌کورن را آماده کنید.
2. پنیر پارمزان، پودر سیر، آویشن و نمک را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید.
3. پاپ‌کورن آماده را با کمی روغن زیتون مخلوط کرده و سپس مخلوط پنیر و ادویه‌ها را روی آن بریزید.
4. به‌خوبی هم بزنید تا پاپ‌کورن‌ها به‌طور یکنواخت پوشش داده شوند.

این پاپ‌کورن سرشار از فیبر و پروتئین است و با طعم پنیر، به‌راحتی کودکان را جذب می‌کند.

3. ژله میوه‌ای خانگی با دانه‌های چیا

این ژله خوشمزه و سالم با دانه‌های چیا، طعمی تازه و جذاب دارد و سرشار از مواد مغذی است.

مواد لازم:

• 2 فنجان آب میوه طبیعی (مثل پرتقال یا آلبالو)
• 1 قاشق غذاخوری ژلاتین بدون طعم
• 2 قاشق غذاخوری دانه چیا
• میوه‌های تازه (مثل توت‌فرنگی، کیوی و موز)

طرز تهیه:

1. آب میوه را در یک قابلمه کوچک بریزید و ژلاتین را به آن اضافه کنید.
2. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا ژلاتین حل شود.
3. دانه‌های چیا را به مخلوط اضافه کنید و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
4. میوه‌های خرد شده را روی ژله بچینید و دوباره در یخچال بگذارید تا کاملاً سفت شود.
5. ژله را به قطعات کوچک برش دهید و سرو کنید.

این ژله با دانه‌های چیا سرشار از امگا 3، فیبر و آنتی‌اکسیدان است.

4. کوکی‌های جو دوسر و سیب

این کوکی‌های خوشمزه و سالم گزینه‌ای عالی برای میان‌وعده‌های شیرین کودکان هستند.

مواد لازم:

• 1 فنجان جو دوسر
• 1/2 فنجان سیب رنده‌شده
• 1/4 فنجان عسل
• 1/4 فنجان کره بادام زمینی
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه:

1. جو دوسر، سیب رنده‌شده، عسل، کره بادام زمینی و دارچین را در یک کاسه مخلوط کنید.
2. از مخلوط به‌دست‌آمده قاشق‌هایی بردارید و روی سینی فر بچینید.
3. سینی را در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 10 دقیقه قرار دهید.
4. بعد از پخت، اجازه دهید کوکی‌ها سرد شوند و سپس سرو کنید.

این کوکی‌ها سرشار از فیبر و چربی‌های سالم هستند.

5. کیک مغزدار با موز و بادام

این کیک سبک و مغذی می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده سالم و خوشمزه برای کودکان باشد.

مواد لازم:

• 2 عدد موز رسیده
• 1/2 فنجان بادام آسیاب شده
• 1 فنجان آرد کامل
• 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1/4 فنجان عسل
• 1/2 فنجان ماست یونانی
• 1 قاشق چایخوری دارچین

طرز تهیه:

1. موزها را له کنید و با عسل و ماست یونانی مخلوط کنید.
2. آرد، بادام آسیاب‌شده، بیکینگ پودر و دارچین را اضافه کرده و هم بزنید.
3. خمیر را در قالب کیک بریزید و در فر با دمای 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 25 دقیقه بپزید.
4. کیک را برش دهید و سرو کنید.

این کیک مغذی با بادام و موز به رشد مغز و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند.

نکات مهم برای تهیه میان‌وعده‌های سالم:

• تنوع در مواد غذایی: از میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل و منابع پروتئینی مختلف استفاده کنید.
• پرهیز از مواد شیرین و فرآوری‌شده: به جای شکر و طعم‌دهنده‌های مصنوعی از عسل یا شیرین‌کننده‌های طبیعی استفاده کنید.
• توجه به اندازه مناسب: میان‌وعده‌ها باید متناسب با نیاز کودک باشند و اشتهای او را برای وعده‌های اصلی کاهش ندهند.

با تهیه این میان‌وعده‌های سالم، کودکان می‌توانند انرژی لازم برای یک روز پرتحرک مدرسه را دریافت کنند و از طعمی خوشمزه و سالم لذت ببرند.