چطور در خانه برگر بوقلمون درست کنیم؟

به گزارش پارسینه به نقل از همشهری آنلاین برگر بوقلمون غذای مناسبی برای کودکان، ورزشکاران و افرادی است که از رژیم‌های غذایی سالم پیروی می کنند.

نام: برگر بوقلمون

آماده‌سازی‌: 30 دقیقه

پخت: 45 دقیقه

تعداد: 5 نفر

مواد لازم:

سینه بوقلمون چرخ‌شده:500 گرم

پیاز: یک عدد

سیر رنده شده: یک قاشق چای‌خوری

زنجبیل: یک قاشق چای‌خوری

جعفری یا گشنیز خردشده: 3 قاشق غذاخوری

پودرسوخاری: 2 قاشق غذاخوری

فلفل سبز ریز خردشده: به مقدار لازم

نمک و فلفل: به مقدار لازم

قارچ خردشده: 50 گرم

خامه، سس خردل، مایونز و کچاپ: از هر کدامیک قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

1.سینه بوقلمون چرخ شده را با پیاز خرد شده ریز ترکیب کنید. سیر، زنجبیل، جعفری یا گشنیز خردشده را به گوشت و پیاز بیفزایید.

2.پودر سوخاری و فلفل سبز ریزشده را همراه با ادویه‌ها به مواد اضافه کنید و ورز دهید تا یکدست شود. قارچ خرد شده را هم در آخرین مرحله به مواد اضافه کنید.

3.کمی روغن در تابه بریزید و اجازه دهید تا خوب داغ شود. مواد را به 5 قسمت مساوی تقسیم کنید و به آنها شکل برگر بدهید.

4.دوطرف برگرها را در روغن داغ سرخ کنید تا برشته شوند.

5.خامه و سس خردل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید و روی نان همبرگر بمالید.

6.روی برگرها کاهو و برش‌های گوجه‌فرنگی بگذارید تا ساندویچ‌تان آماده شود.

نکته: این برگر پروتئین بالایی دارد و رژیمی محسوب می‌شود.